Cupcakes y Galletas de Dora La Exploradora!

Admiro mucho a las personas que trabajan en galletas y cupcakes modelado en fondant, y encima  las muñecas le quedan tan graciosas!!!

Buah! no ha sido nada fácil hacer esta galleta de Dora!!! al final decidí nombrarlas como la prima de ella! jajajajajajajajajajajaja

Es que en verdad no encuentro que me hallan quedado tan parecidas no! jejejejeje.  Y hubieron 4 de ellas que se suicidaron...a lo mejor no les gusto como las estaba decorando.... :O jejeje

Pero si hechas con amor para Danasha hija de una amiga, que me encargo estos cupcakes de Flores, Mariposas, tonos verde, rosado y blanco que en conjunto con estos capacillos (ideales para Dora es su compañerito) hicieron juego!

 Mi primera experiencia con Mariposas y la verdad mantener esas alitas arriba fue todo un chequeo, cada vez que pasaba por la mesa donde las tenia inclinadas, despegaba sus alas y las ponía en su lugar!

Y bueno de tanto tocar y enderezar, también se suicidaron dos Sniff Sniff

Gajes del oficio, luego decidí enterrarlas en el mismo cupcakes y que el toping en suspiro sirviera de pega pega jajajajajajaja, ya no iba a permitir mas auto-daño! no!

Los cupcakes son en masa de vainilla, relleno de Dulce de leche, con toping en suspiro blanco, rosa y verde  las Flores y Mariposas hechas en fondant, espolvoreadas con grageas de colores comestibles

Gustaron mucho y dio pena comerselos esa fue buena señal!!! ciao

Ross

Budin de Pan: Fácil, rico y económico!

Este fue el primer postre que aprendí hacer! y fue gracias al libro Cocina Fácil de Esperanza de Lithgow!;

Mi esposo me decía que su madre hacia este pudin de pan sabroso!

Y que le gustaría que lo aprendiera hacer para que yo le hiciera uno! wow que presión (en aquel entonces), sin embargo un día decidí hacerlo, y desde ese día ha sido un éxito rotundo en los paladares de todos los que lo han probado!!!! jejejejeje que modesta yo!

Pero en verdad, este rico postre combina con diversos ingredientes, y cada cual lo hace con texturas diferentes ya que (depende mucho del gusto de la gente) y es el favorito de mi esposito! aquí va la receta

El Pudin o Budin de pan tiene multiples tipo de preparaciones, yo los he visto con ciruelas pasas, frutas, caramelizados, bañados en caramelo, muy húmedos, secos, con mucho ron, con poco, en fin yo como quiera me lo comería! 

Aquí paso a paso, primero desmenuzamos el pan, la leche hervida aún caliente mezclada con la mantequilla y luego así queda la mezcla lista para hornear!

Es toda una delicia, y aparte lo económico que es, pues se puede ir juntando todos los panes viejos y refrigerar hasta tener la cantidad, en estos tiempos de crisis hay que reciclar y eso a mi me encanta!

Que noble es el pan, aun después de viejo produce dulces sabores! ciao,

Ross

Cupcakes de Rapunzel

Estos cupcakes me lo encargaron para la fiesta de cumpleaños de una niña llamada Camila!.

Mi vecina del segundo piso vino hacerme el pedido, me lleve una grata impresión!

Pues ella ya había tenido la oportunidad de ver y probar mi trabajo!.

Cuando vi la película de Rapunzel aparte de su hermosa melena había un bosque y rosas y verdor por doquier!

Pues quise reflejar en estos cupcakes las flores en diversos colores y la hierva. Hechos en masa de vainilla, con frosting de supiro Amarillo y verde, los toping de margaritas de colores y grageas de colores rosa y verde

 

Le gustaron mucho! y eso es lo que cuenta. Aparte agradezco a mis dos nuevas vecinitas, que han querido aprender este bello arte y se han colado en mi cocina y ellas hicieron estas margaritas!!! y decoraron el stand! que buenas alumnas, horita están horneando ya!!!

Quisiera aveces escribir tantas cosas, pero, paro! este debe ser un blog lleno de cosas dulces no amargas, y  es mi parte de hacer este bello arte y admirarlo y  que lo vean!; Aunque estoy atravesando por una situación muy difícil en mi familia Materna, mi fe en Dios esta siendo probada, y se que el hará lo que mejor nos convenga a todos, ojala así sea, ciao

Ross

Bienvenido Enero y los Reyes Magos con estos cupcakes de Mardi Grass!!!

Un nuevo año, un nuevo inicio, una nueva fecha! muchos propósitos y tal vez, poco animo para empezar a realizarlos y al fin verlos hecho realidad!

En mi caso particular este nuevo año quiero algunas 4 cosas que sé, que si no cierro los ojos y me lanzo no las lograré, así que al menos voy a irlas idealizando y materializando y me vendare los ojos! para no ver! soy tan cobarde :(

Pero a lo que vamos! ya contare cuando vayan ocurriendome, o cuando las vaya provocando! el cambio segun dice viene desde adentro hacia afuera! asi que vamo a eso!!!

Estos cupcakes fueron un pedido que me hicieron con el motivo Mardi Grass,  masa de vainilla, rellenos de dulce de leche, y toping de suspiro verde claro, decorados con azúcar en perlitas  rosada fucsia al igual que la pluma 

No supe si le gustaron o no al cliente pues aun no me ha dicho nada, para ser sincera! jajajajaja, pero creo que si estaban ricos, esponjocitos y repletos de dulce de leche! y ademas están como boniticos o no? jajajajajaaja, bueno hoy no es mi dia, eso parece! ciao,

Ross