viernes, 2 de diciembre de 2016

Edición Especial Mis Favoritas: Arroz con leche!!!


Hay platos que de una u otra manera nos gustan más, mucho máaaassss que otros!
Esas comidas que desde el primer día que la viste y la probaste fue: Tu elección a primer bocado! 





Y con el pasar del tiempo se vuelven tus predilectos, tus escogidos, en fin esos que son nuestros favoritos!!! 






Es precisamente lo que quiero recopilar en esta nueva pagina dentro mi blog: Mis Favoritas,
sera una un espacio dedicado a toda esas recetas saladas y dulces que yo he tenido la oportunidad de probar y aprobar y hacerlas de mi gusto muyyy personal!






Muchas de ellas muy típicas de mi isla la República Dominicana y otras más de diversos países, donde he tenido la maravillosa oportunidad de probar y conocer sus comidas, sera mi esquinita favorita, compartida con todos! 





Y que manera de empezar, con esta deliciosa receta de: Arroz con leche, postre bien típico en mi país y en muchísimos países más, donde hacen diversas variaciones al mismo, pero que al final es lo mismo: Exquisito!





Recuerdos maravillosos llegan a mi mente, de mi infancia jugábamos a la ronda con una canción llamada Arroz con leche, cuanta diversion, y cuanta alegría cuando mi madre lo hacia!!!







Aquí la receta, ojala se animen hacerla, para mi se volvió mi predilecto, lo suave del arroz, lo cremoso de la leche y el dulzón de las pasas, vaya que liga!





Ciao,

domingo, 27 de noviembre de 2016

Galletas Estrellas de Mar!



Bueno, como ya saben yo he estado probando y desaprobando mis recetas con los ingredientes en este país, son mis rectas de tanto tiempo... y frustra un poco que no terminen de salir perfectas!







La Harina, la Vainilla, las texturas en fin, los ingredientes no son para nada ni parecidos a los resultados que obtenía en mi isla








Esta vez quise probar con menos harina, y agregarle Maizena, que es mas refinada, resultados: mas o menos, pues seguían un poco duritas. 









Luego le agregue más mantequilla resultados: la masa se encongia de una manera sorpendente!!!
me salieron unas minie cookies!








Intente saborizar con la vainilla de aquí y sabe a puro jarabe para la gripe!, insólito!!!!








Siendo este mi caso, y con lo persistente que soy...NO PIENSO RENDIRME!!!, me he propuesto que descifrare lo que ocurre, y eso conlleva probar y probar! y botar y botar, como fue el caso de las galletas de vainilla







Estas galletas son de limón, por demas variadas aquí como ya saben, decoradas en glasa azul mar y puntos en glasa blanca, las recetas están en : Como lo hago?, a mi me gustaron mucho! las hice para el esposo de una prima que estaba de cumpleaños. 
 El sabor rico! crocantes, pero sigo probando para que me queden un poquitin mas suavecitas.

ciao