lunes, 12 de diciembre de 2016

Mis Favoritas: Pastelón de papas y carne molida


Ummmm una verdadera delicia, con lo suave de las papas, la ricura de la carne y lo delicioso del queso, es para chuparse los deditos!





Este pastelón lo hacen muchaas en mi país, aunque ya me he dado cuenta, que también lo he visto en otras gastronomías





Es ideal para días donde no queremos complicarnos pero si queremos preparar un buen almuerzo o cena, queda perfecto con alguna ensalada también!






No importa cuantas veces lo halla probado, siempre es la misma sensación, de rrrrriiiicoooo!!!!!! 
aquí va la receta!






Yo suelo usar carne molida de primera porque es de mejor calidad y menos grasa que las demás. También en mi país solemos cocinar con caldos de pollo 







Son pequeños cubitos donde viene concentrado sazón para darle mejor sabor a las comidas, esto aparte de los condimentos naturales que nunca faltan en como las verduras, ajo, oregano, cebolla, ajies, pimientos








Ojala se animen hacerlo! ya verán sino coincidimos en que es uno de mis favoritos!
Ciao,


miércoles, 7 de diciembre de 2016

Galletas Navideñas!



Esta es mi primera entrada con motivo a esta hermosa época, la Navidad es, después de los cumpleaños la celebración que más me gusta!!! 






Llevo ya 4 Navidades que no la he pasado como a mi me gustaría, pero Dios sabra cuando sera el momento, el lugar y la hora...




Por lo pronto, tratar de disfrutar con lo que tengo aquí y ahora....tratar de aguantar bien mi pesar, y seguir...





Estas galletas las hice con mucho amor para un Doctor Español y una Enfermera Dominicana que gentilmente me atiende cuando voy a su consulta. Personas muy agradables, oh sorpresa cuando las vieron! muy lindas y muchas gracias, exclamaron!






La receta de las Galletas sabor a limón y la Glasa esta en Cómo lo Hago?
Perlas comestibles, glasas de colores, algunos detallitos en fondant, lápiz comestibles he usado en ellas, un masa rica con sabor cítrico, quedaron crocanticas, ya voy tomando el truco con la harina de este pais




Ciao,


viernes, 2 de diciembre de 2016

Edición Especial Mis Favoritas: Arroz con leche!!!


Hay platos que de una u otra manera nos gustan más, mucho máaaassss que otros!
Esas comidas que desde el primer día que la viste y la probaste fue: Tu elección a primer bocado! 





Y con el pasar del tiempo se vuelven tus predilectos, tus escogidos, en fin esos que son nuestros favoritos!!! 






Es precisamente lo que quiero recopilar en esta nueva pagina dentro mi blog: Mis Favoritas,
sera una un espacio dedicado a toda esas recetas saladas y dulces que yo he tenido la oportunidad de probar y aprobar y hacerlas de mi gusto muyyy personal!






Muchas de ellas muy típicas de mi isla la República Dominicana y otras más de diversos países, donde he tenido la maravillosa oportunidad de probar y conocer sus comidas, sera mi esquinita favorita, compartida con todos! 





Y que manera de empezar, con esta deliciosa receta de: Arroz con leche, postre bien típico en mi país y en muchísimos países más, donde hacen diversas variaciones al mismo, pero que al final es lo mismo: Exquisito!





Recuerdos maravillosos llegan a mi mente, de mi infancia jugábamos a la ronda con una canción llamada Arroz con leche, cuanta diversion, y cuanta alegría cuando mi madre lo hacia!!!







Aquí la receta, ojala se animen hacerla, para mi se volvió mi predilecto, lo suave del arroz, lo cremoso de la leche y el dulzón de las pasas, vaya que liga!





Ciao,