Hoy me siento agotada, uffffff he tenido un fin de semana muy cupcakero! he horneado más 110 Cupcakes, y hasta me he atrevido hacer un bizcoho de ¡1-Libra y no me lo creo! "que pesadilla". Aprovecho para felicitar a todas las Reposteras que trabajan el lustrado con suspiro y les queda taaaannn lisito, Dios mio este bizcocho me dejó agotada!, migas por aqui, deslizamientos por allá agrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Pero había una motivación: Mi Madre, la cual en honor a la verdad hubiera preferido dinero en vez de esto, epa! la quiero es mi madre, pero ella es asi, en una blusa, un almuerzo, una alfombra, una lámpara ella sólo ve el precio $$$$$, y luego (como de manera natural) dice wow! con todo ese dinero pude haber hecho esto o aquello...y comienza mi desencanto y frustración, bah! patrañas, como quiera se lo hice
Porque luego luego, mira que le hiciste un bizcoho a este o aquel y te lo saca en cara y te dice: le haz hecho bizcoho´ a to´ el mundo meno´a mi. Quisiera reirme pero es patético, pero nada, entonces para evitar un poco de esto y de aquello aqui esta el super mega bizcocho que le preparé a mi mamá, una masa tradicional de vainilla pero sustituí la leche por jugo de naranja fresco (vi que en un grupo al cual pertenezco Cakes Dominicano muchas lo usan) y debo decir que le da un sabor fascinante, lo rellené de fresas con toping en suspiro rico, esponjocito y grageas de perlitas plateadas.
Quise dar a cada madre un detallito hecho Cupcakes, en este caso a una madre con un recién nacido en casa, quedó en cantada al verlos!, suspiro con color en lineas azules, rellenos de guayaba y detalles en fondant: carita de baby, biberón y las iniciales del nombre del baby
Estos para una madre Chef, a la cual le apasiona la cocina y su dedicación a ella sorprende!!! no paró de mostrarselos a todo el que llegaba a su puerta a comer!. El toping es de suspiro con lineas verdes, rellenos de Guayaba
y dulce de leche, los detallitos hechos en fondant: rolillo, tabla de picar,cuchillo, huevos, ajíes.
Cupcakes para una madre que labora dia tras dia en American Airlines, y su diario ronda entre maletas, pasajeros, y chequeos, me dijo que yo era tremenda!. El toping es de suspiro rellenos de Guayaba, los detalles igualmente hechos
En fondat, las iniciales de American Airlines, una maleta y un Feliz Viaje que es la frase que ella más repite en el dia! jejeje
Y para las madres Fashionistas, esas que siempre están al último grito de la moda! el toping es de suspiro con lineas rosadas, rellenos de dulce de leche
Vaya carita de sorpresa! (no, no, no, Ross tú eres especial)
Y en estos que les juro hice unos ramos bellos de flores en fondant, para unas madres que son locas con las flores! y que creén? creí que le habia tomado foto, pero no :(
Aqui no se ven muy bien, pero quedaron muy bonitos los ramos y las margaritas; Rellenos de dulce de leche toping de suspiro y figuras hechas en fondant, ramos de margaritas, tallos, enredaderas. Sus sonrisas lo decian todo, una exclamó: hay que bello mi jardin!.
Aparte de todos estos detallitos que hice para las madres, tuve un encargo de 48 cupcakes más (los cuales lo pensé bien, pues eran para entregar el mismo dia de las madres, pero nada me arriesgué), que satisfacción cuando la clienta me deja este mensajito:
[08:57:58 a.m.] Hola Rosanna:
Espero que la hayas terminado de pasar Super! Los cupcakes encantaron (te lo voy a escribir en tu timeline pa' la payola, hehehe!). Super ricos y bellos!
Eso a mi me basta, ciao
Ross
