lunes, 28 de enero de 2013

Cupcakes y Galletas de Dora La Exploradora!

Admiro mucho a las personas que trabajan en galletas y cupcakes modelado en fondant, y encima  las muñecas le quedan tan graciosas!!!




Buah! no ha sido nada fácil hacer esta galleta de Dora!!! al final decidí nombrarlas como la prima de ella! jajajajajajajajajajajaja




Es que en verdad no encuentro que me hallan quedado tan parecidas no! jejejejeje.  Y hubieron 4 de ellas que se suicidaron...a lo mejor no les gusto como las estaba decorando.... :O jejeje


Pero si hechas con amor para Danasha hija de una amiga, que me encargo estos cupcakes de Flores, Mariposas, tonos verde, rosado y blanco que en conjunto con estos capacillos (ideales para Dora es su compañerito) hicieron juego!


 Mi primera experiencia con Mariposas y la verdad mantener esas alitas arriba fue todo un chequeo, cada vez que pasaba por la mesa donde las tenia inclinadas, despegaba sus alas y las ponía en su lugar!




Y bueno de tanto tocar y enderezar, también se suicidaron dos Sniff Sniff



Gajes del oficio, luego decidí enterrarlas en el mismo cupcakes y que el toping en suspiro sirviera de pega pega jajajajajajaja, ya no iba a permitir mas auto-daño! no!



Los cupcakes son en masa de vainilla, relleno de Dulce de leche, con toping en suspiro blanco, rosa y verde  las Flores y Mariposas hechas en fondant, espolvoreadas con grageas de colores comestibles



Gustaron mucho y dio pena comerselos esa fue buena señal!!! ciao
Ross

jueves, 17 de enero de 2013

Budin de Pan: Fácil, rico y económico!

Este fue el primer postre que aprendí hacer! y fue gracias al libro Cocina Fácil de Esperanza de Lithgow!;
Mi esposo me decía que su madre hacia este pudin de pan sabroso!






Y que le gustaría que lo aprendiera hacer para que yo le hiciera uno! wow que presión (en aquel entonces), sin embargo un día decidí hacerlo, y desde ese día ha sido un éxito rotundo en los paladares de todos los que lo han probado!!!! jejejejeje que modesta yo!





Pero en verdad, este rico postre combina con diversos ingredientes, y cada cual lo hace con texturas diferentes ya que (depende mucho del gusto de la gente) y es el favorito de mi esposito! aquí va la receta




El Pudin o Budin de pan tiene multiples tipo de preparaciones, yo los he visto con ciruelas pasas, frutas, caramelizados, bañados en caramelo, muy húmedos, secos, con mucho ron, con poco, en fin yo como quiera me lo comería! 





Aquí paso a paso, primero desmenuzamos el pan, la leche hervida aún caliente mezclada con la mantequilla y luego así queda la mezcla lista para hornear!





Es toda una delicia, y aparte lo económico que es, pues se puede ir juntando todos los panes viejos y refrigerar hasta tener la cantidad, en estos tiempos de crisis hay que reciclar y eso a mi me encanta!




























Que noble es el pan, aun después de viejo produce dulces sabores! ciao,
Ross